Vậy là mình đã dọn sang London, UK được khoảng 3 tuần, mình cũng đang từ từ thích nghi được với cuộc sống mới. May mắn là mình có những người bạn đồng hương và những người bạn trên fb nên khi sang không gặp cảnh cô đơn 😀 khu chợ người Hoa ở London (hay còn gọi là Chinatown) có rất nhiều đồ ăn ngon, giá cả phải chăng, đặc biệt vì lượng người Hoa ở London khá đông nên việc tìm mua gia vị đồ Tàu mình thấy khá là dễ dàng.
Vậy là mình đã dọn sang London, UK được khoảng 3 tuần, mình cũng đang từ từ thích nghi được với cuộc sống mới. May mắn là mình có những người bạn đồng hương và những người bạn trên fb nên khi sang không gặp cảnh cô đơn 😀 khu chợ người Hoa ở London (hay còn gọi là Chinatown) có rất nhiều đồ ăn ngon, giá cả phải chăng, đặc biệt vì lượng người Hoa ở London khá đông nên việc tìm mua gia vị đồ Tàu mình thấy khá là dễ dàng.
Món ăn dưới đây đáng lẽ ra nên là những món đầu tiên đăng lên blog, đây là món thịt kho Tàu theo phong cách của người Trung Quốc và cũng là món thịt kho dân dã trong gia đình. Nhìn sơ qua thì khá giống thịt kho Tàu của người Việt mình, nhưng theo cảm quan cá nhân thì mình thích vị này hơn, vì nó rất thơm, hơn nữa không có mùi nước mắm nên thích hợp nấu cho các bạn tây hoặc mang lên văn phòng ăn. Mà không chỉ mỗi mình mà vài người bạn của mình ăn thử đều thấy thích kiểu này hơn.
Một mẹo nho nhỏ nữa là nếu bạn nào lười thắng nước hàng để kho thịt cá thì các bạn có thể tìm mua chai Hắc xì dầu của Lee Kum Kee (dark soy sauce) , chỉ cần cho 1-3 thìa cafe là món ăn của bạn sẽ có màu caramel rất ưng mắt, đừng cho quá tay mà món ăn thành đen sì nha.
NGUYÊN LIỆU:
Gia vị lúc kho thịt:
CÁCH LÀM:
Lorem ipsum dolor, sit amet consectetur adipisicing elit. Repellendus at doloremque adipisci eum placeat quod non fugiat aliquid sit similique!
Reply